Preguntas frecuentes tras cirugía obesidad ¿Puedo tomar café?

Iniciamos una nueva sección en nuestro blog destinada a dar respuesta a preguntas habituales entre los pacientes que el Dr. Barranco opera de obesidad con las diferentes técnicas de cirugía de la obesidad que existen en la actualidad.

Se trata de preguntas que no suelen encontrarse en webs informativas sobre cirugía de la obesidad, fundamentalmente porque la mayoría de información que se encuentra en la red sobre obesidad es relativa a la intervención: ¿cómo se lleva a cabo la reducción de estómago?, diferencias entre las técnicas etc… pero no sobre preguntas básicas que muchas personas plantean tras someterse a una intervención.

puedo tomar café tras cirugía de la obesidadUna de estas preguntas habituales es: ¿Puedo tomar café después de la cirugía de obesidad? La respuesta es Sí, pero con algunas observaciones a tener en cuenta.

El café es una excelente fuente de antioxidantes, siempre y cuando sea orgánico! de lo contrario tiene la acción opuesta en comparación con los antioxidantes, promueve enfermedades y acelera el proceso de envejecimiento.

El café tiene otros varios nutrientes importantes, como riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, niacina (vitamina B3) y magnesio. Se ha relacionado con la quema de grasa, la mejora del rendimiento físico y los niveles de energía, la reducción del riesgo de diabetes mellitus tipo II (The Lancet, 2002) y la protección contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

La ingesta moderada de cafeína no se considera nociva para la salud. Sin embargo tras una cirugía se deberá evitar su consumo durante el primer mes tras la intervención. El motivo de ello es que el café estimula la secreción de ácido gástrico y esto induce a problemas como la regurgitación, reflujo e indigestión en algunas personas. En este sentido cuando hablamos de café no nos referimos sólo a tomar café sino a evitar el consumo de cualquier producto que lleve cafeína esto es té, refrescos, algunas barras de proteínas, bebidas energéticas y chocolate.se puede tomar café después de operarse de bypass gástrico

Otro efecto negativo del café por el que las personas operadas de obesidad deben reducir su consumo es porque diferentes investigaciones han asociado la cafeína con un mayor riesgo de pérdida de masa ósea dado que facilita la pérdida de calcio a través de la orina y el intestino así como predisponer a un mayor  riesgo de deshidratación debido a su efecto diurético, lo  que causa la pérdida de líquidos, y hace más difícil mantener unos adecuados niveles de hidratación.

Si aún y así, no puedes dejar el café, puedes tomarlo pero de forma más saludable siguiendo los siguientes consejos:

. Consume café orgánico. Es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas artificiales, como  aditivos, pesticidas y herbicidas, etc…

· Limita su consumo de café a 1-2 tazas al día.

· Añade un poco de leche desnatada o sustitutos de la leche con calcio fortificado al café. El calcio se une a la cafeína y ayudará a evitar la absorción de calcio de los huesos.

· Mantente hidratado si tomas café, por cada taza de café toma dos vasos completos de agua.

· Consulta con el médico para conocer si necesitas suplementos  de algún tipo tras la cirugía de la obesidad y en función de la técnica que se haya llevado a cabo (bypass gástrico, tubo gástrico o banda gástrica)

 

Esperamos que esta y otras respuestas sirvan de ayuda para resolver dudas de todas aquellas personas que se someten a una intervención de cirugía de la obesidad.

Para otras dudas escríbenos y te responderemos en cuanto sea posible.